Os azeites ALMA DO SEGREDO são produzidos com oliveiras cultivadas seguindo modernas práticas agrícolas para que seja possível obter altas produtividades e manter o máximo de harmonia com o meio ambiente. O nome escolhido remete ao “terroir” próprio da região onde o pomar está estabelecido (vale da Pedra do Segredo, em Caçapava do Sul – RS) e expressa todo o esforço, carinho e dedicação na elaboração de um azeite puro, 100% extra virgem. A soma de cuidados durante o processo produtivo seguido de uma colheita manual e o reduzido tempo entre esta etapa e o processamento das frutas permite extrair um produto final com características próprias, baixíssimo índice de acidez e elevado teor de polifenóis. Toda essa qualidade é revelada em 4 azeites de excelência: os monovarietais Picual, Arbequina e Koroneiki, além de e um genuíno blend que combina Arbequina e Picual.
Azeites Alma do Segredo
